《黄帝内经》言：“春三月，此谓发陈，寰球俱生，万物以荣。”此时，当然界阳气初始升发，东说念主体肝气也随之焕发。中医合计，肝属木，与春相应，主疏泄、藏血，认真调畅全身气机。春季是养肝护肝的黄金时节。今天，笔者从饮食、运动、情志等方面脱手，送您一份实用的春季养肝攻略。

食宜辛甘

唐代医家孙想邈合计，“春七十二日，省酸增甘，以养脾性”。这是因为春季肝气焕发，过食酸味食品（如山楂、柠檬、醋等）会使肝气更亢，进而克伐脾胃（木克土）。安妥加多甘味食品，如大枣、山药、蜂蜜、南瓜、红薯等，不错补益脾性，细心肝气过旺伤及脾胃。

春季，东说念主们还可安妥食用韭菜、葱、蒜、香菜等辛味食品，这些食品具有发散的特质，有助于阳气升发。但需堤防适量食用，辛味食品多属温性，过量食用易助热，激发口腔溃疡、咽喉肿痛等问题。提议逐日以1~2种辛味蔬菜佐餐即可，不宜将其行为主食。

动宜舒展

春季运动应以舒展为原则，幸免剧烈运动导致大汗淋漓，耗伤阳气。中医合计，肝在体合筋，春季安妥拉伸筋骨，有助于融会肝经气血，缓解肩颈僵硬、腰背酸痛。

晨起拉伸（5分钟傍边） 早晨醒来后，寰球无谓急于起床，可在床上作念一组浅陋的伸展运动。

伸懒腰：双手朝上充分伸展，合作深吸气，保执5秒后冉冉平缓，类似3~5次。

侧卧扭转：侧卧，上方手臂向后洞开，带动上半身扭转，感受胸胁部的拉伸，傍边各保执15秒。

安妥行径（30分钟傍边） 在日出后（7时至9时），可到公园、旷费散布，此时阳气初升，空气清新。寰球还可锻练八段锦、太极拳等中医传统功法。关于八段锦，可要点锻练“双手托天理三焦”“傍边开弓似射雕”两式，以舒展胸胁，疏肝理气。打太极拳时，动作应冉冉圆活，合作深长呼吸，有助于平抑肝阳、调良善血。

情志流通

春宜调神，以顺气机。肝在志为怒，春季肝气焕发，东说念主们容易出现情谊波动，因此要幸免暴怒、抑郁。底下，为寰球先容更正情志的三种要领。

1.中医合计，五音入五脏，角音对应肝木。肝气郁结、情谊抑郁者可在早晨凝听角调式音乐，如《江南好》《春风惬心》等。此类音乐摇荡入耳，能疏肝理气，使东说念主听后感情豁然晴明。

2.肝主疏泄，亚搏情志不畅易致肝气郁结。在书斋或卧室少许使用佛手柑、薄荷精油熏香，不错更正情谊，疏解郁结。

3.锻练书道关于纾解不良情谊也有很好的后果。书道嗜好者可逐日锻练书道15分钟，专注于笔尖的游走，有助于平复感情。

辨证食疗

肝气郁结型：玫瑰花解郁茶

材料：玫瑰花5克，陈皮5克，炒麦芽5克，冰糖适量。

作念法：将玫瑰花、陈皮、炒麦芽用净水快速冲洗后放入茶壶，倒入500毫升滚水，盖上盖子闷泡10~15分钟，待茶汤温热时，加入适量冰糖调味即成，可反复冲泡2~3次。

功效：疏肝解郁，适用于情谊抑郁、胁肋胀痛、胸闷咨嗟、压力大的东说念主群及月信前乳房胀痛的女性。

堤防事项：妊妇忌用，月信量过多者经期停用。

怒火上炎型：菊花决明清肝茶

材料：菊花5克（杭白菊或贡菊均可），薄荷5克（鲜品更佳，用量可增至10克），决明子15克，甘草3克。

作念法：将决明子放入锅中，用小火炒至微香（若径直使用炒决明子则概略此步）；将炒好的决明子与菊花、薄荷、甘草一同放入茶壶，倒入500毫升滚水，盖上盖子闷泡8~10分钟，待茶汤温热时即可饮用。逐日1剂，可连气儿饮用3~5天。

功效：清肝泻火、降压明目，适用于目赤肿痛、口干口苦、焦急易怒、头晕胀痛、便秘者。

堤防事项：妊妇及脾胃虚寒（易泻肚、怕冷）者不宜恒久饮用。

肝阴不及型：枸杞菊花炖鸡汤

材料：草鸡半只（约500克），枸杞子15克，杭白菊10克，春笋100克，生姜5片，红枣6枚，盐适量。

作念法：将草鸡斩块、焯水去腥，春笋切块、焯水去涩味；将鸡块、春笋、生姜、红枣放入炖盅或砂锅，加入1500毫升温水，用大火煮沸后，转小火慢炖1小时；关火前10分钟，放入枸杞子和菊花，终末加入适量盐调味即成。

功效：滋补肝阴、清肝明目、健脾益气，适用于需要长技巧用眼的东说念主群，以及眼睛干涩、头晕耳鸣者。

堤防事项：伤风发烧技巧不宜食用。

肝胆干冷型：荠菜豆腐鱼头汤

材料：鳙鱼（别名胖头鱼）鱼头1个，嫩豆腐200克，簇新荠菜100克，陈皮5克，薏米15克，生姜6片，食用油、盐、白胡椒粉适量。

作念法：将鱼头去鳃洗净，可从中间劈开但保执邻接，用厨房纸巾吸干水分；将荠菜去根切段、焯水，豆腐切块，薏米提前浸泡2小时；起锅热油，放入姜片爆香，再放入鱼头，用中小火煎至两面微黄，倒入滚水，大火煮沸（此设施是汤色乳白的要津），加入薏米和陈皮，保执大火煮10分钟以上，直至汤色浓白，转中小火，加入豆腐赓续煮5分钟以上；放入荠菜，约1分钟后荠菜变软即可关火；终末加入适量盐和白胡椒粉调味即成。

功效：清肝健脾、利水消肿、健脑益智，适用于春季口苦口黏、舌苔黄腻、肢体困重、食欲颓靡、小便黄赤者。

堤防事项：脾胃虚寒（喜温怕冷、大便稀溏）者不宜多食，处于痛风发作期的患者慎食鱼头汤。

文：广州中医药大学第三附庸病院消化内科 张义荣

起原：健康报亚博体育

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